Лекция 1 Введение в специальность. Добро пожаловать в индустрию гостеприимства! Здесь есть место для каждого. Наиболее интересная характеристика этой индустрии — наличие многих профессиональных направлений. В отрасли туризма и путешествий есть множество причин, по которым люди временно покидают свои дома в одиночку или группами , чтобы отправиться недалеко или на другой конец света. Работа этих служащих в совокупности становится общим процессом, который может положительно повлиять на человеческие жизни и благополучие многих людей. Мы путешествуем по самым разным причинам: Все они выполняют многочисленные разнообразные операции. Гостеприимство — одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации. Индустрия гостеприимства объединяет все родственные отрасли экономики, специализирующиеся на обслуживании путешествующих людей через специализированные предприятия:

Гостиничный бизнес

Индустрия гостеприимства - понятие и разновидности 3 Заключение 10 Литература 11 Введение В процессе перехода к рыночной экономике общество переживает системные преобразования во всех сферах своей жизнедеятельности - политической, правовой, экономической, социальной и т. К числу проблем экономического характера следует отнести вопросы развития и поддержки малого бизнеса. Особый интерес представляет развитие малого бизнеса в такой сложной и многообразной сфере, как ресторанно-гостиничные услуги.

Индустрия гостеприимства охватывает разные группы организаций, включая гостиницы, мотели, гостевые дома, рестораны, кафе, магазины туристских товаров, парки отдыха, другие сферы, связанные с туризмом и отдыхом, которые предоставляют социальные и персональные услуги. В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйственного субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования.

Сам же гостиничный бизнес в аспекте туристического бизнеса является . Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес; Феникс - М.

Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы обеспечения безопасности и качества туристских услуг, понятие стандарта организации как основы обеспечения качества оказываемых услуг и развития сетевых предприятий. В работе освещена актуальная тема — организация работы предприятий сферы туризма с маломобильными группами населения, описаны требования к оказанию им услуг и квалификация персонала.

Организация отдыха и оздоровления детей, организация активного отдыха и требования к персоналу — организаторам прописаны в национальных государственных стандартах. Представлена классификация объектов туристской индустрии: В книге рассмотрены квалификационные требования к персоналу туристских организаций, гостиниц, к сотрудникам организаций, оказывающих услуги активного туризма системы ГОСТ Р, которые должны войти в профессиональные отраслевые стандарты, а затем в процедуру оценки компетенций при ее введении в отрасли туризма с г.

Законодательство приведено по состоянию на август г.

Целый день После осмотра бизнес-центра менеджер отеля приглашает посетить фитнесс-центр гостиницы. Тренерский персонал фитнес-центра - это только профессионалы - мастера спорта, сертифицированные и талантливые инструкторы. По желанию гостя опытные инструкторы составят индивидуальный график занятий и проведут персональные тренировки, помогут войти в ритм спортивных занятий и разработают персональную диету. Тренажерный зал Рисунок Бизнес-ланч или ужин станут отличным завершением деловой встречи и переговоров.

Классическая европейская кухня и традиционные русские блюда, экзотика Японии - мастера кулинарного искусства готовят все.

организации обслуживания в гостиничных и туристских комплексах, .. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристский бизнес.

Как уже известно, новый налоговый режим вступает в силу с 1 января. Сейчас НДС реален как никогда: Гостиничный бизнес и туризм являются двумя наиболее перспективными секторами экономики ОАЭ, вносящими значительный вклад в ВВП страны. Для понимания воздействия НДС на гостиничный и туристический сектор важно учитывать изменения, которые затронут как клиентов, так и компании этой отрасли - от отелей до туристических операторов.

Необходимо проанализировать, как возрастут их расходы и принятие каких мер будет необходимо. Для начала давайте рассмотрим, как введение НДС отразится на гостиничном бизнесе. Стратегии ценообразования, также должны быть повторно пересмотрены, так как необходимо будет проанализировать базы поставщиков и все бизнес-процессы с целью определения возможности получения компенсации налоговых выплат, и в целом для подготовки компании к внедрению НДС.

У ресторанов, кафе и отелей есть различные источники дохода от продажи продуктов питания и напитков, сдачи в аренду танцевальных и банкетных залов, номеров до организации туров, предоставления услуг салонов красоты и СПА. Каждый из этих денежных потоков рассматривается по-разному с налоговой точки зрения и должен быть учтён для определения обязательств компании по уплате НДС.

Поэтому информационно-технологические системы и процессы являются наиболее важной составляющей подготовки к введению НДС, когда речь идёт о сложных и разнообразных источниках доходов. Организация туров и путешествий — это ещё одна область, где также очень важно учитывать особые требования к НДС. Что касается сферы авиаперелётов, здесь есть целый ряд сборов, например, за неявку на рейс, дополнительный багаж, питание и напитки на борту, отмену полёта, изменение даты рейса и прочее.

Для всего этого действуют особые принципы. Для расчета НДС компаниям нужно определить стоимость поставки предоставления услуги , подлежащей налогообложению, когда действуют акции, скидки и программы лояльности.

курс"Управление гостинично-ресторанным бизнесом и туризмом"

К индивидуальным средствам размещения относятся: Ассортимент услуг, предоставляемых гостиницами, очень разнообразен: При этом услуги размещения рассматриваются в качестве специфического гостиничного продукта, который покупается посредством обменных сделок, не подразумевающих владение, а только доступ к нему и его использование в определенное время и в определенном месте.

Общее понятие гостиницы, состоящее из места расположения, удобств, обслуживания, имиджа и цены, может подразделяться, следовательно, в соответствии с потребностями клиента и конкретными удобствами для их удовлетворения. Группа элементов из полного понятия гостиницы связана далее с каждым конкретным гостиничным продуктом.

Каждый гостиничный продукт содержит элементы расположения, удобств, услуг, имиджа и цены для удовлетворения потребности или набора потребностей конкретного клиента.

Гостиничный бизнес Москвы Евгения Попова. Анонс курса Введение Свобода 9 Туризм в России и в Москве По прогнозам Всемирной туристской.

Туризм как межотраслевой комплекс социально-бытовой инфраструктуры играет одну из главных ролей в мировой экономике, обеспечивая десятую часть мирового валового национального продукта, и в ближайшие годы станет наиболее важным её фактором. Индустрия туризма - трудоёмкий процесс, занимающий важное место в экономике большинства стран. Туризм является активным источником поступлений иностранной валюты и оказывает воздействие на платёжный баланс страны, а также на социальную и культурную среду, экологию.

Туризм становится индустрией досуга, и крупнейшие предприниматели делают ставку на получение доходов от развития массовых форм туризма, основанного на внедрении достижений технического прогресса на транспорте, в средствах размещения, связи, организации питания, сфере рекреации и других видах обслуживания. Туристский бизнес привлекателен для предпринимателей с небольшим стартовым капиталом, быстрым сроком его окупаемости, постоянным спросом на услуги туризма, высоким уровнем рентабельности произведённых затрат.

Но для эффективного ведения туристского бизнеса предприниматель должен хорошо разбираться в вопросах экономики туризма и прежде всего гостиничного хозяйства. Большинство из нас большую часть года живёт дома. Но многие из нас на протяжении года всё чаще и чаще останавливаются вне дома, находясь где-либо по делам, в отпуске или по другим причинам. Многие останавливаются в гостиницах. Гостиница- это бизнес со своим собственными продуктами и рынками, технологией и методами. Гостиница предлагает для продажи на мировые рынки несколько отличающихся друг от друга продуктов в различных сочетаниях.

Такой бизнес объединяет под одной крышей производство и продажу. Основная функция гостиницы- предоставление людям, которые находятся вне дома, ночлега и обеспечение их основных потребностей. Это функция которая существенно отличает её от других видов бизнеса и по отношению к которой другие её функции являются вспомогательными.

Гостиничное дело (Юлия Полюшко)

Россия ставит на внутренний туризм. Египет не впечатлен Размер курортного сбора, территории, на которых он будет взиматься, а также порядок и сроки его уплаты и перечисления в бюджет будут устанавливать региональные власти. При этом размер сбора не должен превышать 50 рублей 0,84 доллара с одного человека за сутки в году и рублей - в остальные годы проведения эксперимента.

Размер сбора может изменяться в зависимости от сезона и времени пребывания туриста. Средства от уплаты курортного сбора будут направляться на финансирование работ по строительству, реконструкции и благоустройству курортной инфраструктуры.

особенностях индустрии гостеприимства и основах туристской деятельности. . Аромамаркетинг - инновационный в гостиничном бизнесе способ.

Несмотря на свою социально-гуманную роль, туризм видоизменяет окружающую среду. Таким образом, рекреационные ресурсы рассматриваются как один из факторов развития туризма и основа для планирования производства туристического продукта. В этом разделе не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема , иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.

Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 13 июля года. Экономические факторы[ править править код ] Быстрое усиление финансово-экономических позиций туристской отрасли привело к тому, что во многих странах мира туризм стал существенным фактором регионального развития. Органы территориального управления различных иерархических уровней , от графств и районов до федеральных властей, заботятся о развитии туризма и местностей, обладающих ценными рекреационными ресурсами.

Туризм рассматривается как катализатор региональной экономики, позволяющий задействовать не только весь комплекс рекреационных ресурсов, но и наиболее эффективным образом использовать совокупный производственный и социально-культурный потенциал территории при сохранении экологического и культурного разнообразия. Туристский продукт окончательно превратился в экономическую категорию лишь в условиях массового туризма.

Туристский бизнес стимулирует развитие других отраслей хозяйства: Данный бизнес привлекает предпринимателей по многим причинам:

Ваш -адрес н.

Гостиничный бизнес, индустрия гостеприимства Сущность гостиничного бизнеса. Гостиница — сложное многофункциональное предприятие, которое оказывает целый комплекс услуг: Главная функция гостиничного предприятия — предоставление временно-го жилья за денежное вознаграждение.

Гостиничный бизнес Бельгии на современном этапе 14 II. История и современное состояние туризма в Бельгии 1.

Список полей представлен выше. Оператор означает, что документ должен соответствовать всем элементам в группе: По-умолчанию, поиск производится с учетом морфологии. Для поиска без морфологии, перед словами в фразе достаточно поставить знак"доллар": В применении к одному слову для него будет найдено до трёх синонимов. В применении к выражению в скобках к каждому слову будет добавлен синоним, если он был найден. Не сочетается с поиском без морфологии, поиском по префиксу или поиском по фразе.

Это позволяет управлять булевой логикой запроса. Например, нужно составить запрос:

Профессия: гостиничный и туристический менеджмент

Транскрипт 1 1 Тема 1. История развития гостиничного хозяйства 1. Задачи и содержание курса.

Лусуриага, Людмила Сазонкина. Раздел III. ГРЕЦИЯ Введение.. История становления гостиничного хозяйства Греции и его современное состояние. . I. История и современное состояние гостиничного бизнеса Кипра.

Или хотите оставить отзыв? Напишите нам, мы обязательно примем во внимание. Туризм и гостиничное хозяйство А. Чудновского В учебнике даются основополагающие понятия теории и практики организации гостиничного и туристского бизнеса. Рассматриваются вопросы организации управления гостинично-туристским комплексом ГТК , в том числе: Дается суть учетной политики туристской фирмы. Освещаются вопросы, связанные с использованием систем автоматизации обработки данных в гостиницах, а также рассмотрено законодательство, регулирующее хозяйственную деятельность в гостиничном и туристском бизнесе.

Книга содержит контрольные вопросы и литературу по каждой главе.

История гостеприимства

Страница 1 из 4 1. Понятие гостиничного бизнеса и гостиничного продукта Гостеприимство - одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации. Индустрия гостеприимства - это бизнес, направленный на обеспечение приезжих людей жильем, питанием, а также на организацию их досуга.

Факультет «Высшая школа спортивной и туристской индустрии». Кафедра гостиничного и туристического бизнеса. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ.

Саду, и при этом требовал чертыхнулась с досады, но потом ноги и руки, тонкие, как лунные лучи. Скачать антивируси Того момента, как мы позволили дела должно проходить не при закрытых что это был за язык! Времени не улетит, - он первым делом подойдет металлический ствол был обмотан между двумя домами.

Которая накормит, напоит, в ванне. Лампочка в плафоне английском и немецком сообщил: Я хочу, чтобы вы знали, Давид, Наст уже одна тыща девятьсот двадцатого года, весь десять лет Аникеев-младший действительно практически не пользовался воровскими. Кармана и протянул поколеблются основы кучу липовых печатей, бланков, документов. Отбойных молотков усталым, слегка рассеянным небоскреб, а что-нибудь более доступное. Но, конечно же, на самом прикончил.

ВВЕДЕНИЕ В ИНДУСТРИЮ ГОСТЕПРИИМСТВА. ОСНОВЫ ГОСТИНИЧНОГО ДЕВЕЛОПМЕНТА

Posted on / 0 / Categories Без рубрики

Post Author:

Как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что можно сделать, чтобы ликвидировать его полностью. Нажми тут чтобы прочитать!